מתכונים
פאפאנש מטוגן של לוקרציה מואמה

פאפאנש מטוגן של לוקרציה מואמה

מתכון ממטבחה של לוקרציה עם דרך הכנה מיוחדת, הישר מואמה שבבקובינה.
פטריות ממולאות

פטריות ממולאות

פטריות ממולאות, באדיבות ה"מאמא" מוילה קמליה.
קוזונאק – Cozonac

קוזונאק – Cozonac

קוזונאק – עוגה, המחברת אותך בטעמה ובריחה למסורת ולבית אמא. למעשה, היא מעין לחם על בסיס שמרים ששודרג לתקופות החגים
ממליגה

ממליגה

חצויה עם חוט וממולאת בגבינה וחמאה, מתבוססת ברוטב הצלי או מרוחה בריבה כתוספת לקפה. כך הכרתיה בילדותי – ולא כל
צ'ורבה

צ'ורבה

אחד המאכלים המזוהים ביותר עם האוכל הרומני זה צ'ורבה. אפילו הגשש החיוור השתמש באחד המערכונים, בשם צ'ורבה בלי לתת הסבר,
פאפאנש

פאפאנש

קינוח שטומן בתוכו זכרונות מבית אמא, געגועים למסעדות רומניות וכמה סימני שאלה